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ROSATO
Vino Rosato Cirò D.O.C.
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Prodotto dalla vinicazione in bianco d’uve Gaglioppo, diraspate con delicatezza e con una spremitura soce, fermentate a temperatura controllata non superiore ai 18°, al fine di conservare i profumi dell’uva e portarli in bottiglia, così otteniamo il vino Cirò Doc Rosato.
- Tipo di vitigno: Gaglioppo
- Anno di imbottigliamento: 2012
- Colore: rosa con riflessi granati.
- Profumo: fruttato, con chiare note di frutti di bosco, floreale, con profumi di fiori rossi.
- Sapore: secco, intenso e persistente.
- Temperatura di servizio: 14-15 °C
- Gradazione alcolica: 12,5
- Capacità bottiglia: 750 ml
- Accostamenti gastronomici: si accompagna, esaltandone i sapori, con antipasti elaborati, carni bianche, frutti di mare e pietanze dal gusto delicato.
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