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RISERVA
Vino Rosso Classico Riserva Cirò D.O.C.
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Prodotto da sole uve accuratamente selezionate Gaglioppo nei vigneti storici del Cirò, allevati ad alberello. Vinificato in rosso a temperatura controllata, con una macerazione di circa 4 giorni, in seguito ad una pigiatura soffice, otteniamo il vino Cirò DOC Rosso Classico Riserva che invecchiato per almeno tre anni con successivo affinamento in barriques di sei mesi, viene messo in bottiglia.
- Tipo di vitigno: Gaglioppo
- Anno di imbottigliamento: 2010
- Profumo: intenso e persistente, fine, etereo, con sentori di frutti di bosco.
- Sapore: secco, caldo e robusto di buona persistenza.
- Temperatura di servizio: 18-20 °C
- Gradazione alcolica: 13,5% vol.
- Capacità bottiglia: 750 ml
- Accostamenti gastronomici: si abbina magnificamente ai piatti base di carne e di verdure, agli arrosti e ai piatti dal gusto forte.
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