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MACALLA

Vino Rosso I.G.T. Calabria

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Il MACALLA nasce dall'insieme di uve Gaglioppo, vitigno principe per la produzione del vino Cirò doc, e dal Magliocco, vitigno antico calabrese. Viene vinificato con una macerazione di circa dieci giorni ad una temperatura di circa 20 °C al fine di estrarre il massimo dei profumi, aroma e struttura.

  • Tipo di vitigno: Gaglioppo, Magliocco
  • Anno di imbottigliamento: 2011
  • Profumo: intenso e persistente, fruttato con sentori di frutta a bacca rossa e speziato.
  • Sapore: secco, caldo, robusto e di buona persistenza.
  • Temperatura di servizio: 20-21 °C
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol.
  • Capacità bottiglia: 750 ml
  • Accostamenti gastronomici: esprime tutta la sua fragranza con piatti a base di carne, arrosti, stufati, cacciagione e pietanze elaborate.

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