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IGT CALABRIA BIANCO PECORELLO GINESTRA BIANCA
Ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Pecorello Bianco diraspate con delicatezza e con una spremitura soffice, al fine di non rovinare gli acini, con una successiva fermentazione a temperatura controllate di circa 16° tale da conservare profumi e aroma, così otteniamo il vino bianco pecorello.
Colore: Giallo paglierino
Profumo: intenso, persistente, fruttato con profumo di mela verde.
Sapore:Intenso ed equilibrato
Gastronomia: Ottimo con antipasti, pesce, formaggi freschi e delicati.
Temperatura di servizio: 14-15 °C
Vitigno:Pecorello
Gradazione alcolica: 12,5% VOL
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